Segundo o professor da USP, Gabriel Bollaffi, a teoria mais importante sobre a origem da pizza diz que, três séculos antes de Cristo, os...

Instituição nacional, o mezzé não é apenas um conjunto de entradas, mas um ritual, que costuma ser acompanhado de um copo da aguardente...

Na cultura árabe, a comida representa uma importante base para a comunicação, e as refeições são o centro dos encontros familiares e...

A culinária libanesa é um conjunto de pratos e costumes culinários dos habitantes do Líbano. Esta cozinha é extraordinariamente diversa,...

Fartura à mesa na culinária árabe significa generosidade e é uma forma do anfitrião homenagear seu convidado.

O pão, desde a época mesopotâmica até os dias de hoje, é consumido em larga escala pelos países árabes, e era o único sustento dos povos...

Em meados do século XIX, os árabes de origem cristã estavam sendo perseguidos pelo Império Otomano, formado por povos turcos que seguiam...

A introdução das especiarias na cozinha árabe é resultado direto do comércio que eles faziam no Mediterrâneo e lembram a intensa...

Na cultura árabe, a comida representa uma importante base para a comunicação, e as refeições são o centro dos encontros familiares e...

A história mais conhecida, é a de que a palavra kebab, tenha origem turca, e significa “carne frita”. Somente em um segundo momento,...

Após as dicas do que não pode faltar no seu almoço ou jantar Árabe, voltamos para lhe lembrar que não basta apenas acertar na escolha do...

Você já ouviu falar no Arak? Se ainda não conhece, continue lendo e descubra a mais famosa Maravilha Árabe! Parecida com licor, Arak é...

A dança do ventre, é uma dança do oriente e reconhecida atualmente como uma dança folclórica árabe, com o passar dos anos, vem...

As especiarias são temperos usados na culinária para proporcionar sabores diferentes nos preparos das comidas. Algumas delas também eram...